Archivo del autor: lacaperuza

Soberanía alimentaria. La importancia de la ganadería extensiva y los quesos de pastor. Ganaderas en Red Febrero 2020

Una ganadera luchadora por los derechos del campo y de la mujer Febrero 2020

De la Escuela de Pastores a una Quesería Artesanal en la Sierra de Madrid Enero 2020 https://www.oviespana.com/informacion-de-ovino/servicio-diario-de-noticias/en-portada/de-la-escuela-de-pastores-a-una-queseria-artesanal-en-la-sierra-de-madrid Laura Martínez tenía claro que su formación universitaria se debía complementar con el conocimiento de la práctica, antes de dar el salto a la ganadería real y gestionar una explotación caprina. Por esa razón, decidió inscribirse junto con suSigue leyendo