Descripción
PIEZAS 150gr APROX.
Elaborado con leche pasteurizada de cabra y una cuidada coagulación láctica, este queso madura durante 10 días hasta desarrollar su característica corteza de moho blanco Penicillium. Su interior, blanco, cremoso y ligeramente friable, ofrece una agradable frescura y una acidez equilibrada que evolucionan con el tiempo, dando paso a una mayor intensidad y complejidad aromática.
CONSERVACIÓN: en un quesera con ventilación o en un taper con la tapa por encima sin cerrar, para que no acumule humedad dentro
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