Descripción
*Los pedidos de ternera se repartirán según tengamos disponibilidad de producto y se vaya vendiendo cada ternera.
Envasado en 450-500gr por paquete aproximadamente.
El churrasco de nuestra Ternera de Bustarviejo 50% angus, criado en el campo, es jugoso, sabroso y tierno. Está cortado en piezas finas que te permiten hacerlo a la plancha, a la parrilla o en la barbacoa.
El churrasco es en realidad el costillar, pero en vez de cortar las piezas en sentido longitudinal, el corte se hace de forma transversal a las costillas, es decir en “tiras”. Por este motivo, cada tira de churrasco incluye unos pequeños huesecillos, en torno a los cuales, la carne es especialmente sabrosa.
Raquel Núñez Ruiz –
Es muy sabroso. Fácil de preparar en la plancha. El corte es muy adecuado para que quede crujiente y jugoso.