Descripción
La carne falda, al llevar hueso hace que quede muy jugosa al hacerla a la plancha, a la parrilla o guisada, con lo que el proceso de elaboración no tiene más complicación que decidir con qué tipo de salsa vamos a acompañarla. Su uso principal es en guisos ya que es una pieza más dura, y necesita más rato de cocinado o cocción.
Se envía en paquetes de 500gr y fileteada
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