Descripción
PIEZA 250gr APROX.
Queso de coagulación enzimática de leche pasteurizada de cabra de ganadería de pastoreo
Pasta prensada con un mes de maduración en cámara
La pasta tiene un color marfil oscuro y es cremosa con un sabor suave y persistente en boca en el que predominan los aromas lácteos y almendrados.
Su corteza es natural, sin aditivos ni conservantes y es comestible.
CÓMO CONSERVARLO: poner en una quesera de cristal bien tapada o un taper para que no se seque, a ser posible en una zona fresca o en el frigorífico.
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